Blog Trà
Chè Long Vân – Giống Chè Nổi Tiếng Nhất Vùng Chè Đại Từ, Thái Nguyên
Thái Nguyên là nơi có các vùng trồng chè nổi tiếng và rộng lớn như Đại Từ, Tân Cương, Đồng Hỷ, Khe Cốc tới hàng chục nghìn ha, nổi tiếng cả nước với thương hiệu chè xanh Thái Nguyên. Trước đây, chè xanh Thái Nguyên đa số được chế biến từ giống chè Trung du lá nhỏ.
Giống chè này có đặc điểm là có độ ta-nanh cao, nếu canh tác không tốt thì chè xanh sẽ có vị chát, đỏ nước, (tuy nhiên nếu giống chè Trung Du được canh tác hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ, được tưới nước đầy đủ thì khi được chế biến lại rất ngon, do có hương thơm và vị chè rất đậm). Vì vậy, trong vòng hơn 10 năm trở lại đây, Thái Nguyên đã thay giống chè Trung Du bằng rất nhiều giống chè nhập nội, cho năng suất búp trà rất cao, không đòi hỏi chặt chẽ về quá trình canh tác mà vẫn cho chất lượng tốt như: giống chè LDP1, chè Bát Tiên, Phúc vân tiên, …Một trong những giống chè đó phải kể đến giống chè Long Vân.
Giống chè Long Vân được chọn từ giống trà Long Tĩnh ở Hàng Châu, loại trà này được nhập vào Việt Nam từ năm 2000 và đã được đổi tên thành trà Long Vân. Trà được trồng thử nghiệm tại đất Phú Thọ trong nhiều năm rồi sau đó được nhân rộng sang các vùng trồng chè khác, đặc biệt là vùng trồng chè nổi tiếng La Bằng, Hoàng Nông của huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên. So với các giống chè nhập nội khác thì giống Long Vân yêu cầu rất chặt chẽ về khí hậu do vậy có rất ít hộ dân trồng giống chè này. Hai xã Hoàng Nông và La Bằng có địa hình nằm giáp với chân núi Tam Đảo nên nhiệt độ khí hậu quanh năm mát mẻ, có nguồn nước sạch tự nhiên chảy quanh năm từ trên núi xuống nên rất thuận lợi cho giống chè này phát triển.
Giống chè Long Vân có chất lượng trà rất ngon, đậm đà, hậu ngọt sâu kéo dài, được đánh giá là một trong những giống chè ngon nhất hiện nay. Bình thường, vào lúc chè chính vụ, giá chè búp bình thường giá chỉ từ 150-200 nghìn đồng/kg thì chè Long vân đã có giá 300 nghìn đồng/kg.
Vào lúc cuối vụ (tháng 10, tháng 11), chè Long Vân có giá trung bình từ 800 nghìn đến 1triệu đồng/kg, đặc biệt nếu giống Long Vân dùng để sản xuất ra một loại chè Đinh thì có giá lên tới 2,5 triệu đồng/kg. Chè Đinh là loại chè đặc biệt được chế biến từ “tôm” của búp chè. Đối với sản xuất bình thường, người hái sẽ hái một tôm và hai lá non gần kề, nhưng sản xuất chè đinh thì chỉ hái với tiêu chuẩn một tôm do vậy tốn rất nhiều nhân công khi thu hái và chế biến. Do rất mẫn cảm với nhiệt độ, nếu nhiệt độ quá nóng hoặc quá lạnh thì chè đều không có búp, do vậy chỉ những khu vực giáp gần núi, có khí hậu mát mẻ mới trồng được giống chè Long Vân.
Nếu bạn đã từng đến Thái Nguyên, đã từng thưởng thức những chén chè xanh thơm ngát của vùng chè Tân Cương thì bạn hãy một lần thử thưởng thức hương vị chè Long Vân bạn nhé, Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Muốn mua chè Long vân chính hãng, canh tác hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ với giá của nhà sản xuất, hãy gọi đến các địa chỉ sau để nghe tư vấn và mua chè, nếu quý vị ở xa thì bên mình có thể gửi cho bạn theo đường bưu điện.
Hoặc bạn có dịp qua Thái Nguyên hãy ghé thăm phòng Trà Tiên Lầu tại số nhà 407, đường Hoàng Quốc Việt, Trung Thành, Phổ Yên, Thái Nguyên
Hotline:0968.600.070-0982.111.070
Website: tratienlau.com
