Sai lầm phổ biến trong cách pha trà

Còn gì bằng một ly trà thơm đậm vị thưởng thức vào buổi sáng, nhưng nếu pha không đúng cách, trà sẽ không được ngon. Bạn không nên dùng nước sôi pha trà, không tráng ấm với nước sôi nếu không phải là ấm bằng đá, và chỉ cho một lượng trà nhất định vào ấm.

Nhiệt độ pha trà

Đa số các bạn đều đun sôi nước để pha trà. Tuy nhiên nếu không phải là các loại trà pha như trà thảo mộc hay trà trái cây, nước sôi sẽ làm lá trà cháy, không tiết ra hết lượng dưỡng chất cần thiết.

Nhiệt độ tốt nhất để pha trà:

• Trà trắng: 65 – 75°C
• Trà xanh: 75 – 85°C
• Trà đen: 85 – 95°C
• Trà pha (trà thảo mộc, trà trái cây): 100°C

Nếu không có nhiệt kế bạn có thể dùng mẹo sau để nhận biết nhiệt độ nước. Theo kinh nghiệm học hỏi của Trà Tien Lầu thì sau khi đun sôi bạn để khoảng 3p thì nhiệt độ sẽ giảm xuống còn 80 độ.

Đun nước mới

Nước mới được đun khi pha trà sẽ giúp bạn lọc được cặn đọng trong ấm. Các khoáng chất được ngưng tụ khi đun sôi, sau khi pha trà bắt đầu nguội dần sẽ nổi trên bề mặt. Như vậy ly trà của bạn sẽ đảm bảo chất lượng hơn.

Lượng trà

Thông thường một bộ ấm trà sẽ đi kèm 6 ly trà, bạn chỉ nên dùng 8g trà để pha, nếu pha quá nhiều trà sẽ làm vị nước bị đắng chát nhiều, hoang phí trà.

Tráng ấm trà

Ông bà ta thường tráng ấm trà với nước sôi, cách này giúp giữ nhiệt độ nước trà sau khi pha, tuy nhiên cách này này chỉ hữu hiệu với các loại ấm bằng gốm và đá.

Đối với ấm thủy tinh và sứ thì điều này không cần thiết.

>>> Cách pha trà Thái Nguyên đúng cách

Gợi ý mua chè Tân Cương Thái Nguyên thơm ngon, đúng vị đảm bảo chất lượng

Trà Tiên Lầu là một trong những cơ sở cung cấp chè Tân Cương Thái Nguyên uy tín, chất lượng. Khách hàng nếu có nhu cầu đặt mua hàng hãy liên hệ qua SĐT của chúng tôi: 0968.600.070 hoặc 0982.111.070

• Cam kết chè của Trà Tiên Lầu KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học, KHÔNG hương liệu.

• Trực tiếp sản xuất trà theo phương pháp thủ công truyền thống.

• Cam kết hoàn toàn tiền 100% nếu không đúng sản phẩm như quảng cáo.

• Chăm sóc tận tình, chu đáo.

• Giao hàng tận nơi, nhanh chóng theo yêu cầu khách hàng.

• Đổi trả trong 7 ngày nếu khách không hài lòng, kể cả bị bóc ra.

Nếu khách hàng ở Thái Nguyên có thể qua trực tiếp cơ sở của Trà Tiên Lầu theo địa chỉ:

Số 407, đường Hoàng Quốc Việt, Trung Thành, Phổ Yên, Thái Nguyên.

Rất hân hạnh được phục phụ quý khách hàng!