Chè Tân Cương Thái Nguyên

Chè Thái Nguyên là một trong những đặc sản nổi tiếng và quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Vùng chè Thái Nguyên rộng lớn, vùng chè Tân Cương được coi là vùng lõi. Bởi nơi đây đã hội tụ các sản phẩm chè đặc biệt thơm ngon và nổi tiếng bao đời nay như: chè Móc Câu. chè Nõn Tôm và đặc biệt là chè Đinh Ngọc.

Cây chè không tự nó sinh ra mà do con người khai phá và canh tác hàng trăm năm.

Hương cốm non thuần khiết tựa như khí trời quanh năm mát mẻ của một vùng đồi núi thấp nằm cạnh sông Công thơ mộng. Đặc biệt, những nương chè Tân Cương còn được hưởng ánh nắng bình minh. Trong khi dãy núi Tam đảo bao bọc và bảo vệ trước bức xạ của mặt trời vào buổi chiều. Sinh trưởng và phát triển trên mảnh đất sỏi cằn. Như vậy nhưng hàng ngày cây chè Tân cương Thái Nguyên vẫn hút được những khoáng chất trong lòng đất. Uống từng giọt nước sông Công để chắt lọc thành vị ngọt bùi vô cùng đậm đà và sâu lắng.

Búp chè Tân Cương Thái Nguyên không chỉ cho hương cốm nồng nàn, vị ngọt đậm đà. Mà còn mang đến cho người thưởng thức một vị chát thanh tao. Vị chát đó làm cho chúng ta có thể cảm nhận được sự vất vả và một nắng hai sương của bà con Tân Cương. Nhìn những cánh chè bé xíu, cong tít và đều tăm tắp đắm mình trong màu nước xanh vàng óng của chè Thái Nguyên.

Là người thưởng trà, có lẽ ai đã từng thưởng thức qua hương vị chè Thái Nguyên. Nhưng chưa chắc đã thưởng thức hương vị độc đáo của chè Tân Cương, vùng chè ngon nhất Thái Nguyên. Nổi bật trong các sản phẩm đó là: Chè Móc Câu, Chè Nõn Tôm, Chè Đinh.

Chè Móc Câu: Đây là loại chè được hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 2 lá non. Khi pha chè móc câu cho hương thơm cốm non, màu nước xanh hơi vàng, vị chát đậm. Sau đó là vị ngọt bùi đậm và sâu trong khoang miệng.

Chè Nõn Tôm: Chè được hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 1 lá non. Từng búp chè đã được chọn lọc rất kỹ, sau đó trải qua quá trình sao chế bởi những người thợ giàu kinh nghiệm. Chè có cánh nhỏ, đều tăm tắp. Khi pha chè Nõn Tôm cho ra hương vị cốm non hơn chè Móc Câu. Nước trong, xanh và óng hơn. Đặc biệt chè cho ra vị chát dịu nhẹ nhưng mang đến vị ngọt bùi đượm đà và sâu lắng.

Chè Đinh: Đây là loại chè đẳng cấp và cao quý nhất của vùng chè Thái Nguyên, chè Đinh đã hội tụ được tất cả tinh úy của đất trời và bàn tay lao động con người nơi đây. Với quy chuẩn hái chè nõn và được lựa chọn tỉ mỉ tại những đồi chè ngon nhất Tân Cương. Sau đó được các nghệ nhân sao chè giỏi bậc nhất vùng chè Tân Cương đã tạo nên những cánh chè Đinh óng, nhỏ như đầu đinh và đều tăm tắp. Nói về phẩm chất thì khó ai có thể diễn tả được hết sự độc đáo, tinh úy của hương, sắc. vị có trong chén trà Đinh Tân Cương.

Qúy khách có nhu cầu tìm hiểu về những đặc sản chè Thái Nguyên xin vui lòng truy cập.

link:https://tratienlau.com/

Liên hệ: 0968.600.070