Chè Thái Nguyên là thức uống được lựa chọn hàng đầu của dân sành trà. Nhưng cũng giống như thực vật khác, cây chè sẽ có thời điểm cho ra những lá trà ngon hơn so với các mùa khác trong năm. Vậy trà Thái nguyên ngon nhất vào mùa nào? Bạn nên chọn mua chè Thái Nguyên vào mùa nào? Trà Tiên Lầu sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó trong bài viết dưới đây
Chè Thái Nguyên với khí hậu chia mùa rõ rệt đặc trưng của thời tiết Bắc Bộ. có bốn mùa: xuân, hạ, thu , đông. Trà Thái Nguyên ngon hay không phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Và thời tiết là những yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới nguyên liệu làm trà.
1.Trà vụ xuân
Trà vào mùa xuân, những búp trà thường phát triển tốt hơn, sum suê hơn. Chính vì thế, trà vào mùa này thường rất ngon bởi vị tiền chát nhẹ, hậu ngọt rất sâu và thanh khiết.
Thời tiết bắt đầu sang xuân những búp trà non cũng dần mọc xanh non đến một khoảng thời gian nhất định người nông dân sẽ thu. Trà mùa xuân được đánh giá là vụ trà Thái Nguyên ngon nhất, vị trà nhẹ, đậm đà. Tuy nhiên cũng có người cho rằng mùa trà thái nguyên xuân này không ngon. Vì vị trà nhẹ không phù hợp vơi người thích trà đậm
2. Trà vụ hè
Mùa hè không phải là vụ mùa mà người yêu Chè Thái Nguyên thật sự yêu thích. Vì thời điểm này thường có mưa lớn và nắng nhiều gây khó khăn trong việc khó tưới tiêu cho loại cây trông và trà Thái Nguyên. Điều này cũng ảnh hưởng hương vị của trà rất nhiều. Mùa này lá trà nhỏ và cứng. Hương vị trà vào mùa này sẽ kém hơn, vị chát đậm hơn một chút nhưng đối với người thích trà đậm
3. Trà vụ hạ
Mùa thu vẫn có nắng chói nhưng thời tiết mát mẻ dễ chịu hơn mùa hè. Với thời tiết ôn hòa của gió heo may và cái nắng vàng dịu dàng. Làm đất trời đẹp hơn, con người, cây cối cũng thoái mái hơn. Trà thái nguyên mùa này chất lượng tốt , đượm vị, có chút hương vị của mùa thu của miền bắc .Kết hợp với hương cốm non tạo nên mùi hương quyến rũ lòng người thưởng thức, cho nên được nhiều người cho là trà thái nguyên ngon.
4. Trà vụ đông
Thời tiết miền Bắc sang đông thường lạnh giá, đặc biệt là khi có gió mùa về. Nhiệt độ mùa đông thấp, sương muối nhiều kèm theo mưa phùn. Với điều kiện khí hậu, thời tiết này, cây chè chậm phát triển. Nếu nhiệt độ quá lạnh giá khắc nghiệt thì cây chè có thể sẽ chết. Mùa đông trà thái nguyên thường đậm đà hơn nhưng luôn giữ được hương cũng như vị nguyên thủy của trà bắc “tiền chát hậu ngọt”
Trà Thái Nguyên mỗi mùa sẽ ra vị ngon của trà khác nhau. Khẩu vị uống trà của mỗi người cũng khác nhau có người thích vị chát đậm của mùa hạ, mùa đông, hoặc ai thích vị nhẹ thì lại thích trà vụ xuân, vụ thu. Mỗi mùa khi thưởng thức trà sẽ cho bạn cảm nhận đặc trưng riêng của từng mùa