Blog Trà
Hướng dẫn cách pha trà(chè) xanh Thái Nguyên đúng chuẩn thơm ngon!
Nói đến mảnh đất mang thân hình chữ S, người ta không chỉ nhớ đến con người chất phác, chân thật, với những danh lam thắng cảnh mà còn là nét văn hóa trong ẩm thực. Mỗi vùng miền lại có những nét văn hóa riêng.
Mỗi khi cái tên Thái Nguyên được nhắc đến, gợi nhớ cho bao người cề vùng đất có bề dày lịch sử cùng với truyền thống cách mạng. Song cái đặc sắc nhất đóng góp vào văn hóa của vùng là hương vị thơm ngon, đậm đà, vị chát nhè nhẹ và vị ngọt của trà.
Thái Nguyên đệ nhất danh trà
Nước xanh như cốm đậm đà tình em
Ai qua nhớ ghé vào xem
Để rồi thưởng thức vấn vương cõi lòng
Nơi đây được thiên nhiên ưu ái nằm ở vị trí nhiều đồi thấp, chất đất thổ nhưỡng tốt và ít bị thiên tai bão lũ ảnh hưởng. Đất không bị sói mòn được bồi đắp bởi các con sông. Cùng với điều kiện của thời tiết Thái Nguyên rất ôn hòa không quá nóng cũng không quá rét, thêm nữa được dãy núi Tam Đảo che chắn gió và nắng thuận lợi cho sự phát triển của cây chè.
Thông thường để sấy được 1kg chè khô cần 5kg búp chè tươi được hái theo tiêu chuẩn: 1 tôm và 2 – 3 lá nõn. Trà ngon chỉ cần quan sát bằng mắt thường thấy búp chè xanh, nguyên vẹn, cánh chè khô cong và nhỏ. Trà Thái Nguyên có rất nhiều loại trà có tên gọi khác nhau.
Trà từ rất lâu đã trở thành đồ uống rất quen thuộc của người dân Việt Nam, chúng ta thường thấy ở các vỉa hè, những nơi đông người. Chén trà không chỉ mang lại cho ta cảm giác thư giãn, sảng khoái cho người thưởng thức sau mỗi ngày làm việc mệt mỏi. Tuy nhiên để có một ấm trà ngon không chỉ có trà và nước, mà khi pha trà cần chú ý theo các bước sau:
1.Chọn nước pha trà
Nước pha trà thường được dùng là nước mưa hứng giữa trời. Có thể dùng nước giếng khơi mà là giếng đá thì càng tốt nhé. Có người kì công họ sưu tầm nước từ trên núi cao về để pha trà.
2.Chọn ấm pha trà
Ấm gốm là sự lựa chọn của nhiều người để tạo nên những ấm trà ngon, với những cao nhân thì họ thường lựa chọn cho mình bộ ấm Tử sa vì đây là loại ấm được làm bằng đất nung ở nhiệt độ cao, không tráng men. Ấm Tử sa hấp dẫn người uống bằng vẻ đẹp trầm, kiểu dáng rất phong phú bằng vẻ đẹp trầm cũng như hiệu quả khi pha trà.
– Tráng ấm và chén pha trà qua nước sôi đảm bảo ấm và chén nóng đều nhằm tiệt trùng.
-Cho trà vào khoảng 8g( tùy từng loại trà).
-Đổ nước sôi vào ấm trong khoảng 15 giây, sau đó đổ hết nước trà ra, đây là bước tráng trà hay còn gọi là đánh thức trà nước trà đầu tiên sẽ giúp lá trà nở ra.
-Tiếp theo đổ lượng mới và và hãm trong khoảng 40 giây và có thể thưởng thức ( Bạn có thể sử dụng 5-6 lần bình trà vừa pha trước khi trà hết vị đậm đà).
Chỉ với 4 bước đơn giản đã giúp bạn có được tách trà thơm ngon.
Gợi ý mua chè ngon, đúng vị chuẩn chè Tân Cương Thái Nguyên
Nếu bạn là người có sở thích dùng trà Thái Nguyên thì đừng bỏ qua địa chỉ tuyệt vời này nhé
Trà Tiên Lầu là một trong những cơ sở cung cấp chè Tân Cương Thái Nguyên uy tín, chất lượng. Khách hàng nếu có nhu cầu đặt mua hàng hãy liên hệ qua SĐT của chúng tôi: 0968.600.070 hoặc 0922.558.000.
• Cam kết Trà của Trà Tiên Lầu KHÔNG chất bảo quản, KHÔNG phẩm màu, KHÔNG chất hóa học, KHÔNG hương liệu.
• Trực tiếp sản xuất trà theo phương pháp thủ công truyền thống.
• Cam kết hoàn toàn tiền 100% nếu không đúng sản phẩm như quảng cáo.
• Chăm sóc tận tình, chu đáo.
• Giao hàng tận nơi, nhanh chóng theo yêu cầu khách hàng.
• Đổi trả trong 7 ngày nếu khách không hài lòng, kể cả bị bóc ra.
Nếu khách hàng ở Thái Nguyên có thể qua trực tiếp cơ sở của Trà Tiên Lầu theo địa chỉ:
Số 407, đường Hoàng Quốc Việt, Trung Thành, Phổ Yên, Thái Nguyên.
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
