Sản phẩm chè Thái Nguyên đa dạng

1.Vì sao sản phẩm chè Thái Nguyên lại đa dạng?

Có thể nói rằng, bên cạnh giống chè trung du, trong quá trình mở cửa nền kinh tế, chúng ta cũng đã tiếp nhận nhiều giống chè nhập nội từ Đài Loan về sản xuất. Với điều kiện khá là tương đồng về khí hậu, trong khi chất lượng giống chè mới được thị trường khẳng định đã giúp Sản phẩm chè Thái Nguyên thêm đa dạng và phong phú.

Diện tích chè trung du truyền thống Thái Nguyên đang giảm dần. Tại các vùng chè đặc sản, người dân Thái Nguyên đã từng bước thay thế các giống chè nhập nội, chè lai vào sản xuất. Năm 2001, diện tích chè trung du của tỉnh là 12.300ha, chiếm 92,1% tổng diện diện tích chè, thì đến nay chỉ còn trên dưới 10.000ha.

Bên cạnh giống chè Trung du, hiện người trồng chè Thái Nguyên đưa nhiều giống nhập nội vào sản xuất như Bát Tiên, Phúc Vân Tiên, Kim Tuyên,. LDP1, TRI 777, Keo Am tích. Có thêm giống chè LDP2 để hỗ trợ hoạt động sản xuất sản phẩm chè đen xuất khẩu đi các nước. Nhiều giống chè mới được đưa vào trồng theo các chương trình dự án có vốn hỗ trợ của Nhà nước.

Cùng đó là người trồng chè Thái Nguyên thấy hiệu quả kinh tế nên đã đầu tư kinh phí để chủ động mở rộng thêm diện tích trồng giống chè mới. Việc đưa các giống chè mới vào trồng đại trà đã có những lợi thế nhất định và càng củng cố vị trí số 1 về chất lượng sản phầm chè xanh của Thái Nguyên đối với người tiêu dùng trong nước.

2. Sản phẩm chè Thái Nguyên đa dạng như thế nào?

Sản phẩm chè Thái Nguyên đa dạng do việc đa dạng hóa các giống chè. Nhờ đó, rất nhiều sản phẩm trà Thái Nguyên và Trà Tân Cương Thái Nguyên có mặt trên thị trường với rất nhiều phẩm cấp và giá thành khác nhau để phù hợp với nhu cầu mọi đối tượng tiêu dùng. Đặc biệt, các sản phẩm của Trà Tiên Lầu luôn bảo đảm chất lượng. Giá thành dao động từ 400 – 2.000.000đ/ 1 kg.

Sản phẩm chè xanh xuất xứ từ Thái Nguyên vẫn chủ yếu phục vụ nhu cầu nội tiêu trong nước. Việc có nhiều loại sản phẩm chè với phẩm cấp khác nhau đã tạo cơ hội để người tiêu dùng thoả sức lựa chọn theo khả năng tài chính và sở thích. Giá các loại sản phẩm chè giống mới cao hơn chè trung du từ 3 tới 5 lần.

Tuy nhiên, Sản phẩm chè Thái Nguyên rất đa dạng cũng là cơ hội để các sản phẩm nhảy giá loạn xạ. Đôi khi người tiêu dùng không phân biệt và không nhận được sự hợp lý giữa mức giá và chất lượng của các sản phẩm trà. Nhiều người do đó chỉ tin tưởng trà người thân gửi, trà mua qua người quen hoặc một vài thương hiệu.

Về mặt sản xuất, việc đa dạng hóa các giống chè kéo theo vấn đề không thể sản xuất theo quy mô lớn vì phẩm cấp, đặc tính từng giống chè có sự khác biệt nhất định, không thể trộn lẫn khi chế biến. Chè Thái Nguyên rất đa dạng được chế biến thành các loại chè khác nhau như: chè Móc Câu, chè Nõn Tôm, chè Đinh.

Đặc sản chè Thái Nguyên từ lâu đã trở thành thương hiệu ăn sâu vào trong máu của người dân Việt Nam. Nhắc đến chè Thái Nguyên là nhớ đến cái hương thơm cốm non ngào ngạt, vị chát dịu nhẹ đầu lưỡi, bùi bùi, hậu ngọt sâu làm say mê biết bao người mê trà, khi pha trà hương cốm tỏa ra thơm ngát cả một căn phòng, làm cho người thưởng thức vô cùng sảng khoái, dễ chịu. Bởi vậy mà Chè Tân Cương Thái Nguyên cho đến nay vẫn được đa số người thưởng thức trà tin dùng.